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March - 2017
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Umbria Birra

Bere birra in Umbria

Il raduno homebrewer di domenica 12 marzo

Come avevo accennato in precedenza, domenica prossimo saremo impegnati in un altro evento  che  è diventato un appuntamento fisso per la settimana della birra artigianale e cioè il VI raduno degli amanti della birra di qualità, homebrewer o aspiranti tali che si terrà a Perugia domenica 12 marzo 2016 dalle ore 21,00 all’Elfo Pub. La formula è ormai [...]

La cotta pubblica di lunedì

Come scrivevo ieri, lunedì 06 marzo iniziamo la Settimana della birra artigianale con la ormai tradizionale cotta pubblica. Dopo Old ale, e Rauchbier, quest’anno andiamo sul classico proponendo una Oatmeal stout, una tipologie che generalmente incontra un buon successo anche a chi non ama le scure, perché il corpo della birra, sempre caratterizzato dai malti [...]

SETTIMANA DELLA BIRRA: COTTA PUBBLICA DEL 6 MARZO E RADUNO HOMEBREWER

  Come abbiamo detto parlando dell’evento di giovedì sulla birrificazione in botte, anche quest’anno è arrivata la Settimana della birra artigianale. Dal 6 al 12 marzo ci aspettano giorni intensi e pieni di appuntamenti. Oltre al Fermentum Umbrae II tanti gli eventi previsti nelle nostre zone e anche per noi una settimana intensa che ci [...]

Eventi da non perdere: Fermentum Umbrae II

Come accennato poco tempo fa, si avvicina la settimana della birra artigianale (6-12 marzo) e gli eventi si stanno delineando con maggior precisione. Anche noi daremo il nostro contributo, ma prima di parlare di quello che faremo, voglio tornare per il momento su di un appuntamento di cui già accennato:  il Fermentum Umbrae II. I [...]

RECENT NEWS

Il raduno homebrewer di domenica 12 marzo

Posted by Paolo On March - 8 - 2017ADD COMMENTS

Come avevo accennato in precedenza, domenica prossimo saremo impegnati in un altro evento  che  è diventato un appuntamento fisso per la settimana della birra artigianale e cioè il VI raduno degli amanti della birra di qualità, homebrewer o aspiranti tali che si terrà a Perugia domenica 12 marzo 2016 dalle ore 21,00 all’Elfo Pub. La formula è ormai consolidata: gli homebrewer proporranno le loro creature che a turno saranno assaggiate dagli altri birrificatori casalinghi e dai presenti,... (more...)

La cotta pubblica di lunedì

Posted by Paolo On March - 3 - 2017ADD COMMENTS

Come scrivevo ieri, lunedì 06 marzo iniziamo la Settimana della birra artigianale con la ormai tradizionale cotta pubblica. Dopo Old ale, e Rauchbier, quest’anno andiamo sul classico proponendo una Oatmeal stout, una tipologie che generalmente incontra un buon successo anche a chi non ama le scure, perché il corpo della birra, sempre caratterizzato dai malti torrefatti, risulta più morbido e “setoso” grazie alla presenza dell’avena. La realizzazione, come per quasi tutte... (more...)

  Come abbiamo detto parlando dell’evento di giovedì sulla birrificazione in botte, anche quest’anno è arrivata la Settimana della birra artigianale. Dal 6 al 12 marzo ci aspettano giorni intensi e pieni di appuntamenti. Oltre al Fermentum Umbrae II tanti gli eventi previsti nelle nostre zone e anche per noi una settimana intensa che ci vedrà protagonisti in più occasioni. Iniziamo subito il giorno dell’apertura, lunedì 06 marzo alle ore 21,00 con l’ormai rituale Cotta pubblica... (more...)

Eventi da non perdere: Fermentum Umbrae II

Posted by Paolo On February - 28 - 2017ADD COMMENTS

Come accennato poco tempo fa, si avvicina la settimana della birra artigianale (6-12 marzo) e gli eventi si stanno delineando con maggior precisione. Anche noi daremo il nostro contributo, ma prima di parlare di quello che faremo, voglio tornare per il momento su di un appuntamento di cui già accennato:  il Fermentum Umbrae II. I ragazzi dello IAAS hanno ormai completato il calendario dell’interessantissimo evento dedicato all’affinamento della birra in botte. Il 09 marzo, presso l’Università... (more...)

Si è appena concluso Beer Attractiom a Rimini, manifestazione amata e odiata, che ogni anno presenta il meglio (e anche il peggio) del panorama italiana e che chiaramente anche quest’anno non ci siamo persi. Non voglio fare un resoconto di quello che ho visto e assaggiato, perché richiederebbe troppo tempo ed in ogni caso troverete in giro molti articoli ben fatti e dettagliati. Voglio solo fermarmi un attimo su quello che secondo me è una delle idee attualmente più interessanti nel mondo... (more...)

Forse è ancora un po’ presto per parlare della settimana della birra artigianale che quest’anno si terrà dal 6 al 12 marzo, ma siccome qualcosa sta già bollendo in pentola, voglio dedicare qualche riga ad una iniziativa che si prospetta come una delle più interessanti degli ultimi tempi, almeno per le nostre zone. I ragazzi dello IAAS, l’associazione internazionale  che riunisce gli studenti di agraria, stanno infatti organizzando per il 09 marzo 2017 una manifestazione sulle... (more...)

Ultimamente siamo particolarmente pigri. Continuiamo a fare birra, a girare per eventi e manifestazioni, cresciamo come gruppo ma scriviamo poco. Questo non significa che non ci sia nulla da dire, anzi. La voglia di birra in Umbria stra crescendo, grazie anche ai successi di birrifici locali ormai consolidati a livello nazionale e come testimoniato dalla nascita di nuovi realtà che stanno investendo sul nostro territorio. Nonostante questa evoluzione positiva, purtroppo non è sempre facile trovare... (more...)

A cena con Birra Perugia

Posted by Paolo On October - 28 - 2016ADD COMMENTS

Ne abbiamo fatte diverse e tutte hanno riscosso un notevole successo. Le cene con i birrifici sono un evento che ultimamente abbiamo un po’ trascurato ma che sono sempre state fonte di divertimento. Così, con la collaborazione dell’associazione Trevifutura, abbiamo pensato di ritrovarci ancora una volta a cena, invitando uno dei nostri birrifici preferiti, Birra Perugia, produttore sempre al vertice nel gradimento degli appassionati e  quest’anno vincitore del titolo Birrificio... (more...)

Cracovia: andata e ritorno

Posted by Filippo On October - 7 - 20161 COMMENT

Cracovia (Krakow in polacco, Krakau in tedesco), capoluogo della regione della “piccola Polonia”, seconda città polacca, fu per due secoli capitale della Galizia, nel nord-est del grande Impero di Austria-Ungheria. E’ infatti una città che possiamo dire Mitteleuropea, caratterizzata da architetture ed atmosfere tipiche dell’Austria e della Germania, oltre che da una cura per l’ordine e la pulizia tipicamente tedesche. Cresciuta in un’ansa della Vistola, è costituita... (more...)

Fai una porter, ma … robusta – l’iscrizione

Posted by Paolo On September - 12 - 2016ADD COMMENTS

Il 29 settembre si avvicina ed è arrivato il momento di scaldare i motori. Cosa succede il 29? Vi rinfresco la memoria. Intano per chi volesse partecipare invio il link per il form. IL FORM Ricordo che la partecipazione è gratuita ed aperta anche a chi la birra non la fa ma la beve. Nella serata non si degusteranno solo porter , ma anche le altre birre di tutti gli homebrewer presenti, anche non partecipanti al concorso. Paolo  Read More →

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Il raduno homebrewer di domenica 12 marzo

Come avevo accennato in precedenza, domenica prossimo saremo impegnati in un altro evento  che  è diventato un appuntamento fisso per la settimana della birra artigianale e cioè il VI raduno degli amanti della birra di qualità, homebrewer o aspiranti tali che si terrà a Perugia domenica 12 marzo... (more...)

La cotta pubblica di lunedì

Come scrivevo ieri, lunedì 06 marzo iniziamo la Settimana della birra artigianale con la ormai tradizionale cotta pubblica. Dopo Old ale, e Rauchbier, quest’anno andiamo sul classico proponendo una Oatmeal stout, una tipologie che generalmente incontra un buon successo anche a chi non ama le scure,... (more...)

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Orobie Beer Festival 2015 – Il mio resoconto

Sono anni che cerco una scusa per andare a Nembro. Non perché il piccolo paese in provincia di Bergamo abbia attrattive turistiche particolari. In realtà, per per lo meno per me, ne ha una soltanto e si chiama The Dome. Il pub aperto nel 2009 da Michele Galati, già padre dell’Abbazia di Sherwood,... (more...)

Grandi i birrifici umbri a Rimini!

Oggi è iniziato a Rimini, quest’anno in versione “autonoma” da altre manifestazioni, Beer Attraction, (ex Rexx, ex Pianeta birra ecc.), forse la più importante rassegna sulla birra italiana di qualità e, come ogni anno, Unionbirrai organizza in concomitanza il concorso Birra dell’anno,... (more...)

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Yeast Attraction – Il progetto Non conventional yeast dei Birra dell’Eremo

Si è appena concluso Beer Attractiom a Rimini, manifestazione amata e odiata, che ogni anno presenta il meglio (e anche il peggio) del panorama italiana e che chiaramente anche quest’anno non ci siamo persi. Non voglio fare un resoconto di quello che ho visto e assaggiato, perché richiederebbe... (more...)

A cena con Birra Perugia

Ne abbiamo fatte diverse e tutte hanno riscosso un notevole successo. Le cene con i birrifici sono un evento che ultimamente abbiamo un po’ trascurato ma che sono sempre state fonte di divertimento. Così, con la collaborazione dell’associazione Trevifutura, abbiamo pensato di ritrovarci... (more...)

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Eventi da non perdere: Fermentum Umbrae II

Come accennato poco tempo fa, si avvicina la settimana della birra artigianale (6-12 marzo) e gli eventi si stanno delineando con maggior precisione. Anche noi daremo il nostro contributo, ma prima di parlare di quello che faremo, voglio tornare per il momento su di un appuntamento di cui già accennato:... (more...)

Cracovia: andata e ritorno

Cracovia (Krakow in polacco, Krakau in tedesco), capoluogo della regione della “piccola Polonia”, seconda città polacca, fu per due secoli capitale della Galizia, nel nord-est del grande Impero di Austria-Ungheria. E’ infatti una città che possiamo dire Mitteleuropea, caratterizzata da architetture... (more...)