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November - 2018
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Umbria Birra

Bere birra in Umbria

Che venerdì!

Come ho già scritto altre volte, la scena birraria umbra si sta muovendo rapidamente e non è difficile trovare nei pub e locali di riferimento, eventi ed appuntamenti di rilievo. Ci sono però dei giorni, come venerdì prossimo, 16 novembre, dove purtroppo sarebbe necessario riuscire a sdoppiarsi o anche a farsi in tre. Scrivo purtroppo [...]

Oktuder Fest: a Todi il meglio della birra locale. Le nostre degustazioni

Ottobre, tempo di castagne, vino e … birra. Se infatti una volta, passato il caldo estivo si perdeva interesse per la nostra bevanda preferita, adesso anche in autunno c’è un po’ in tutta Italia un proliferare di manifestazioni che hanno come protagonista la birra. Basti pensare ad Eurhop, probabilmente il più importante evento in Italia, [...]

Re Birraiolo 2018 e altri eventi

Come ho già scritto, in questi anni di frequentazioni birrarie, ho conosciuto molti homebrewer nessuno però è come Filiberto. Innanzitutto perché lui non è un homebrewer, ma, come tiene a precisare, un “birraiolo”. E poi perché con lui il concetto di “fatto in casa” assume un altro valore, visto che credo sia uno dei pochi [...]

Saaz la nuova creatura di Birra Perugia e MC77 da Società Anonima

La bella stagione è ormai alle porte e con il caldo, che già inizia a farsi sentire, aumenta la voglia di bevande che pongano fine all’arsura della canicola estiva. Chi  è stato a Catania sa che una bevanda che è presente in ogni piazza e vicolo della città è il Seltz limone e sale, bevanda [...]

RECENT NEWS

Che venerdì!

Posted by Paolo On November - 15 - 2018ADD COMMENTS

Come ho già scritto altre volte, la scena birraria umbra si sta muovendo rapidamente e non è difficile trovare nei pub e locali di riferimento, eventi ed appuntamenti di rilievo. Ci sono però dei giorni, come venerdì prossimo, 16 novembre, dove purtroppo sarebbe necessario riuscire a sdoppiarsi o anche a farsi in tre. Scrivo purtroppo perché qualcosa si dovrà perdere e francamente ci dispiace. - Iniziando dal sud, l’evento sicuramente di punta è il laboratorio con degustazione che la... (more...)

Ottobre, tempo di castagne, vino e … birra. Se infatti una volta, passato il caldo estivo si perdeva interesse per la nostra bevanda preferita, adesso anche in autunno c’è un po’ in tutta Italia un proliferare di manifestazioni che hanno come protagonista la birra. Basti pensare ad Eurhop, probabilmente il più importante evento in Italia, che si terrà a Roma dal 12 al 14 ottobre. Anche a casa nostra invece, dopo un’estate abbastanza povera, qualcosa si sta muovendo. Dal... (more...)

Re Birraiolo 2018 e altri eventi

Posted by Paolo On August - 19 - 2018ADD COMMENTS

Come ho già scritto, in questi anni di frequentazioni birrarie, ho conosciuto molti homebrewer nessuno però è come Filiberto. Innanzitutto perché lui non è un homebrewer, ma, come tiene a precisare, un “birraiolo”. E poi perché con lui il concetto di “fatto in casa” assume un altro valore, visto che credo sia uno dei pochi che produce in proprio tutti gli ingredienti, maltando il proprio orzo e raccogliendo il luppolo lunghe le rive del Menotre. Con molto piacere annuncio quindi che... (more...)

La bella stagione è ormai alle porte e con il caldo, che già inizia a farsi sentire, aumenta la voglia di bevande che pongano fine all’arsura della canicola estiva. Chi  è stato a Catania sa che una bevanda che è presente in ogni piazza e vicolo della città è il Seltz limone e sale, bevanda molto semplice ma incredibilmente dissetante, le cui origini non sono ben note e che ormai si può definire una bevanda tradizionale della città. In fondo si tratta solo di acqua gassata (anche se... (more...)

Con un po’ di ritardo, comunico che alla fine, le birre per il laboratorio sono state selezionate. Giovedì della scorsa settimana la giuria, costituita da noti birrai (Luca Mestrini di Birra Perugia, Samuele Cesaroni di Brasseria della Fonte),  e appassionati (Davide Cucco, Luca Cottini e Gianluca Pettirossi – gli ultimi due intervenuti solo su alcune categorie), riuniti all’Elfo Pub, hanno emesso il verdetto. Questa la classifica:   Complimenti ai 6 vincitori che sabato... (more...)

A Perugia c’è Fermentum (III)!

Posted by Paolo On April - 4 - 2018ADD COMMENTS

Voglio tornare sul Fermentum, il festival che si terrà il 28-29 aprile presso la facoltà di Agraria a Perugia, perché l’evento è vicino, il programma è ormai completo e la lista dei birrifici definitiva. Per chi si fosse perso la novità, Fermentum è l’evento sulla birra organizzato dai ragazzi dello IAAS, l’associazione che unisce gli studenti di agraria di varie parti del mondo, che vuole coniugare l’aspetto degustativo, tipico di tutti i festival di birra, con la... (more...)

La cotta pubblica di mercoledì 14 marzo

Posted by Paolo On March - 7 - 2018ADD COMMENTS

Come scrivevo qualche giorno fa, mercoledì 14 marzo onoriamo la Settimana della birra artigianale con la ormai tradizionale cotta pubblica all’Elfo. Dopo Old ale,  Rauchbier, e Oatmeal Stout, quest’anno proviamo uno stile tedesco poco conosciuto ma di grande interesse: le Altbier. Birra tipica della regione di Dusseldorf dal bel colore ambrato,  è caratterizzata, almeno secondo quanto viene tradizionalmente narrato, dall’utilizza di lievito da alta fermentazione, fatto però... (more...)

Aspettando Fermentum Umbrae III il 28 e il 29 aprile, non possiamo dimenticarci degli altri appuntamenti che a marzo ci vedono coinvolti. Anche quest’anno infatti si avvicina  la Settimana della birra artigianale. Dal 12 al 18 marzo ci aspettano giorni intensi e ricchi di eventi. Per quello che ci riguarda due per il momento sono gli appuntamenti che normalmente ci impegnano: il primo mercoledì 14 marzo alle ore 21,00 con l’ormai rituale Cotta pubblica all’Elfo Pub, un evento... (more...)

Due righe per ricordare ai distratti e ai ritardatari il nostro concorso-laboratorio. Mancano più di due mesi per Fermentum III, ma se volete partecipare non è rimasto molto tempo. L’undici aprile infatti le birre devono già essere a disposizione dei giudici e quindi avete circa un mese e mezzo. Teoricamente ancora ce la potete fare, però dovete proprio affrettarvi. Le adesioni sono già molte, ma in un evento come questo i partecipanti non sono mai troppi. Per chi fosse ancora interessato,... (more...)

Come ho già detto mille volte, la nostra regione non brilla per la quantità e soprattutto per la qualità degli eventi birrari. Salvo qualche notevole eccezione. Tra queste rare eccezioni, quella che negli ultimi tempi ha veramente segnato la differenza è la manifestazione organizzata dai ragazzi dello IAAS, l’Associazione Internazionale degli Studenti di Agraria, che fa capo appunto alla facoltà di Agraria di Perugia. Fermentum Umbrae, di cui abbiamo avuto modo di parlare anche lo scorso... (more...)

eventi_locali

Che venerdì!

Come ho già scritto altre volte, la scena birraria umbra si sta muovendo rapidamente e non è difficile trovare nei pub e locali di riferimento, eventi ed appuntamenti di rilievo. Ci sono però dei giorni, come venerdì prossimo, 16 novembre, dove purtroppo sarebbe necessario riuscire a sdoppiarsi o... (more...)

Oktuder Fest: a Todi il meglio della birra locale. Le nostre degustazioni

Ottobre, tempo di castagne, vino e … birra. Se infatti una volta, passato il caldo estivo si perdeva interesse per la nostra bevanda preferita, adesso anche in autunno c’è un po’ in tutta Italia un proliferare di manifestazioni che hanno come protagonista la birra. Basti pensare ad... (more...)

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Orobie Beer Festival 2015 – Il mio resoconto

Sono anni che cerco una scusa per andare a Nembro. Non perché il piccolo paese in provincia di Bergamo abbia attrattive turistiche particolari. In realtà, per per lo meno per me, ne ha una soltanto e si chiama The Dome. Il pub aperto nel 2009 da Michele Galati, già padre dell’Abbazia di Sherwood,... (more...)

Grandi i birrifici umbri a Rimini!

Oggi è iniziato a Rimini, quest’anno in versione “autonoma” da altre manifestazioni, Beer Attraction, (ex Rexx, ex Pianeta birra ecc.), forse la più importante rassegna sulla birra italiana di qualità e, come ogni anno, Unionbirrai organizza in concomitanza il concorso Birra dell’anno,... (more...)

birre_e_birrifici

Saaz la nuova creatura di Birra Perugia e MC77 da Società Anonima

La bella stagione è ormai alle porte e con il caldo, che già inizia a farsi sentire, aumenta la voglia di bevande che pongano fine all’arsura della canicola estiva. Chi  è stato a Catania sa che una bevanda che è presente in ogni piazza e vicolo della città è il Seltz limone e sale, bevanda... (more...)

Se non son malti … la birra protagonista anche a Città di Castello

Complice il caldo, la birra in estate diventa la protagonista delle nostre giornate assolate ed assetate. Se il clima è poi quello di questi giorni, concedersi un bicchiere di birra diventa un momento di assoluto piacere, una parentesi che permete di scordarci per qualche momento l’afa asfissiante.... (more...)

news

Fermentum III. Il nostro concorso e qualche altra notizia

Con un po’ di ritardo, comunico che alla fine, le birre per il laboratorio sono state selezionate. Giovedì della scorsa settimana la giuria, costituita da noti birrai (Luca Mestrini di Birra Perugia, Samuele Cesaroni di Brasseria della Fonte),  e appassionati (Davide Cucco, Luca Cottini e Gianluca... (more...)

A Perugia c’è Fermentum (III)!

Voglio tornare sul Fermentum, il festival che si terrà il 28-29 aprile presso la facoltà di Agraria a Perugia, perché l’evento è vicino, il programma è ormai completo e la lista dei birrifici definitiva. Per chi si fosse perso la novità, Fermentum è l’evento sulla birra organizzato... (more...)