Umbria Birra

Il fenomeno delle birre collaborative è ormai una realtà di fatto e sempre più birrifici ricorrono a questo tipo di pratica per sperimentare nuove ricette e condividere le proprie esperienze. Nel nostro caso, però, questo tipo di collaborazione è un po’ diversa, perchè non nasce dalla proposta di due birrai, bensì dall’idea di un publican e di un birraio: parliamo dell’Elfo Pub di Perugia e di Birra Camiano di Montefalco. Da quello che ci dicono la birra sarò un Pale... (more...)

L’abbinamento ideale per la porchetta? Ma naturalmente la birra! Questo propongono gli organizzatori di Porchettiamo, manifestazione che si svolge ormai da alcuni anni a San Terenziano, dedicata al nostro più tradizionale cibo di strada. Molti gli appuntamenti, ma chiaramente quello che più ci attira sono le degustazioni di birre artigianali selezionate da Fermento Birra, l’associazione – sito internet – rivista cartacea,  tra le più attive in Italia, gestita e animata... (more...)

Anche se maggio non si sta rivelando un mese molto caldo dal punto di vista meterologico, lo è e lo sarà sicuramente dal punto di vista degli eventi a tema birrario. Segnaliamo, a proposito, un paio di post dell’aggiornatissimo Blog Cronache di Birra: il primo pone l’accento sui più interessanti eventi di metà maggio, mentre l’altro riporta le impressioni dell’autore Andrea Turco sull’Italian Beer Festival dello scorso fine settimana a Roma. Sempre in questo... (more...)

Le notizie sono in realtà due. La prima è che l’Elfo Pub avrà la sua birra personalizzata. Una collaborazione con il Birrificio Camiano di cui non vediamo l’ora di assaggiare i frutti. La seconda, che poi è quella in evidenza, che per l’occasione l’Elfo ha lanciato un concorso per l’etichetta. Quindi chiunque sappia tenere una matita (o un mouse) in mano è caldamente invitato a presentare la propria opera. Di seguito l’annuncio su  Facebook. …………………………………………………………………. 1°... (more...)

Roberto Perruccio ci ha segnalato l’attivazione del nuovo sito di Opperbacco con una grafica più accattivante e funzionale curata da lui personalmente. Giriamo volentieri la notizia anche perché proprio ieri sera abbiamo bevuto una buonissima “10 e lode” che ci ha confermato la bontà del birrificio.    Read More →

Per chi non lo sapesse, e per chi quel giorno non c’era, lo scorso   23 ottobre   la nostra associazione ha promosso e sponsorizzato la Giornata Nazionale dell’Homebrewing, iniziativa che ogni anno coinvolge gli homebrewers di tutta Italia (associati o meno al  MOBI) in una giornata che prevede l’esecuzione in contemporanea di una cotta a ricetta “comune”. L’iniziativa, per quello che ci riguarda, ha avuto un successo che ci ha entusiasmato parecchio, non... (more...)

La voce girava da un po’ ma solo a Rimini ne avevamo avuto una conferma quasi ufficiale.  Adesso invece la notizie è stata resa pubblica anche dalle testate non specializzate e sta facendo molto rumore. La novità è che i monaci benedettini di Norcia presto inizieranno a produrre birra artigianale. Il progetto parte con i migliori presupposti e con un respiro internazionale. I finanziatori del progetto sono infatti quattro famiglie americane che hanno donato i capitali necessari, mentre... (more...)

Era ormai da tempo che stavamo programmando un viaggetto nel paese della Regina Elisabetta e finalmente, anche approfittando del comodissimo volo Ryanair da Perugia, siamo riusciti ad organizzare il tutto, partiti alla conquista di Londra e delle sue real ale. Come detto, il volo è comodissimo, sveglia alle 10 di mattina, partenza ore 11,25 da Sant’Egidio ed arrivo dopo circa 2 ore a Stansted. Il tempo di prendere l’autobus, raggiungere l’hotel, appoggiare le valigie, e via di... (more...)

Fermento birra, associazione che si identifica nell’omonimo sito internet, organizza da alcuni anni il premio “Birraio dell’anno”, manifestazione che, grazie anche al livello dei giurati, è diventato l’oscar italiano dei birrai. Quest’anno il premio di miglior birraio è andato a Gino Perissutti, fondatore e factotum del birrificio friulano “Foglie d’erba”. Peresutti è indubbiamente un personaggio. In primo luogo per l’eleganza e l’indubbia... (more...)

Questo articolo rimarrà aperto per accogliere le segnalazioni sui locali in Umbria di interesse birrario. Con questo termine intendiamo non tanto il soliti locali magari alla moda  con 4 spine industriali , ma quei posti  dove si possono comprare e degustare anche birre meno consuete, “artigianali” o meglio di qualità, visto che il termine artigianale è ormai talmente abusato che non se ne comprende più bene il significato. Potrebbe essere anche il piccolo alimentari sotto casa... (more...)